Consept

“L’EAU”（ロー）は、フランス語で「水」を意味します。

水が人々の生活に欠かせないように、私たちもお客様に寄り添い、「セビアン（いいね）」と感じていただける時間をお届けしたいと考えています。

私たちは、 未来の世代にもこの素晴らしい食文化を残すために、サステナブルな取り組み を大切にしています。

地球環境への配慮 を意識し、 国産の四季折々の食材を厳選。
フードロス削減やフードマイレージの最小化にも努めながら、安全で美味しい料理と心温まるひととき をご提供します。

L’EAUでの食体験を通じて、私たちの想いが皆様に届き、
この豊かな食の世界が未来へと続いていくことを願っています。